餐饮环节5批次抽检不合格
2022-06-13 10:21:14来源: 中国消费者报
本报南昌讯(卢素珍 记者朱海)近日,江西省市场监管局组织对幼儿园、托育所、学校食堂及其周边超市、食杂店开展了食品安全“护苗”专项监督抽检,涉及流通和餐饮两个环节。抽检结果显示,1105批次被抽检产品中,有5批次不合格。
其中,流通环节重点抽检辣条、火鸡面等方便食品35批次,可乐、乳酸菌饮品等饮料28批次,面包、麻花等糕点24批次,香肠、鸡翅等肉制品22批次,锅巴、薯片等膨化食品10批次,山楂片、葡萄干等水果制品13批次,饼干13批次,花生、瓜子、开心果等炒货食品及坚果制品12批次,腐竹、豆皮等豆制品12批次,纯牛奶、酸奶等乳制品14批次。检验以食品添加剂、微生物污染等食品安全项目为主,合格率为100%。
餐饮环节重点抽检餐饮具以及食用农产品、粮食加工品、食用油、调味品等餐饮原料共922批次,检验农兽药残留、重金属污染、食品添加剂等食品安全项目。其中,餐饮具62批次,合格61批次,合格率98.39%;蔬菜、水果等食用农产品223批次,合格221批次,合格率99.10%。食用植物油以及煎炸过程用油99批次,合格97批次,合格率97.98%;大米、挂面、小麦粉等粮食加工品300批次,盐、酱油、醋等调味品238批次,检验合格率均为100%。
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