联合国粮农组织报告探讨新型食品与技术蕴含的效益与风险

联合国粮农组织（FAO）3月7日发布题为《思考食品安全的未来》报告，探讨经济增长、消费者行为和消费模式的改变、全球人口增长和气候危机等全球重大变化因素将如何影响未来世界的食品安全。

  • 新型食品与技术

    • 英敏特发布2022全球食品饮料趋势

    3月9日，英敏特发布了2022年全球三大食品饮料趋势：尽在掌控、自在享乐和灵活空间。英敏特认为新冠疫情、经济波动以及2020年到2021年的区域性和全球性事件导致消费者形成了新的消费行为、态度和价值观。

  • 全球食品饮料趋势

    • 多重打击之下 全球粮食安全亮起“红灯”

    近日，联合国世界粮食计划署等多个国际组织发出警告，在全球气候变化、疫情持续的背景下，俄乌冲突可能对世界粮食供应链和价格产生严重影响，威胁全球粮食安全。

  • 全球粮食安全

    • 世界卫生组织等联合呼吁：停止对配方奶粉进行激进营销

    世界卫生组织(WHO)和联合国儿童基金会(UNICEF)近日联合发布报告称，全球的父母和孕妇都面临婴儿配方奶粉的激进营销。

  • 激进营销

    • 欧盟批准鲸腊脂肪酸为新资源食品

    日前，欧盟委员会对外发布法规（EU）2022/187号条例，批准鲸腊脂肪酸（Cetylated Fatty Acids）作为新资源食品投放市场，并修订欧盟委员会实施条例（EU）2017/2470附件涉及新型食品使用要求。

  • 鲸腊脂肪酸

    • 莫斯科餐馆举办吃饺子大赛 冠军可获得50万卢布奖金

    当全世界都在关注北京冬奥会比赛时，莫斯科一家名为“卡里饺子餐馆”的连锁店决定举办一场吃饺子大赛。

  • 吃饺子大赛

    • 韩国2021年“菜篮子”价格上涨5.9% 创十年新高

    据韩联社报道，韩国统计厅24日发布的数据显示，韩国2021年全年居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.5%，涨幅创下2011年以来的最高值

  • 韩国CPI上涨

    • 极端天气持续冲击 2022年全球粮价或将居高不下

    2021年的极端天气事件导致农产品价格飙升，2022年粮食价格将维持高位，因为导致农作物减产的罕见天气情况造成了农作物持续短缺。

  • 全球粮价

    • 日媒：螃蟹价格不断飙升，日本一店家改做芋头干

    螃蟹需求的增加，日本的螃蟹价格不断飙升。日本《朝日新闻》13日称，预计短期内螃蟹的价格不会下降，一些螃蟹加工餐厅决定改变业务方向以维持经营。

  • 螃蟹价格飙升

    • 日本员工爆料“7-ELEVEn”店铺用过期近1个月食材 企业承认属实并道歉

    有内部员工指认，日本零售业巨头“7-ELEVEn”(7-11)在日本的店铺存在使用过期近1个月食材的情况。就此事，日本“7-11”企业方面承认上述情况系事实，称将“严正处理此事”，并于1月6日晚间在官方网站上发布了道歉声明。

  • 7-11
  • 食材过期

    • 美国拟拨款10亿美元调控肉类价格

    据法新社报道，当地时间1月3日，美国政府宣布将拨款10亿美元调控肉类和禽类价格。

  • 调控肉类价格

    • 价格翻番！韩国大量奶牛中暑死亡，商家排队抢购奶油

    韩国饲养的奶牛主要是耐寒不耐热的荷斯坦牛，今年夏秋季节高温持续，大量奶牛中暑死亡，数量一度达到十年来最低水平

  • 韩国
  • 奶油供应

    • 世界粮食计划署：98%阿富汗人吃不饱饭

    联合国世界粮食计划署驻阿富汗的代表日前警告说，98%的阿富汗人吃不饱饭，阿富汗面临的饥饿和贫困如雪崩一般。

  • 阿富汗
  • 饥饿

    • 欧美人到底吃不吃转基因产品？

    美国,欧洲也大量消费转基因食品。

  • 转基因产品

    • 连涨4月，全球粮价创10年新高

    截至今年11月，全球粮食价格已连续4个月上涨并创下近十年来新高。联合国粮农组织12月3日发布的食品价格指数显示，今年11月该指数从10月的132.8上升至134.4，环比上升1.2%同比飙升27.3%，达到2011年6月以来最高水平。

  • 全球粮价

    • 素食潮来袭 舍得消费的瑞士人当了“小白鼠”

    11月在苏格兰格拉斯哥举行的COP26全球减碳峰会是近期很引人瞩目的新闻大事件，关于减碳环保的讨论也一直是这次峰会最尖锐的话题。在诸多减碳举措中，除了各种工业和能源生产的原因之外，发达国家的肉类消费量一直是大家关注的焦点之一

  • 素食潮

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