家乐福:海天调味品平均提价18%

2021-12-17 10:37:08来源: 广州日报 赵方圆

       自今年10月以来,包括调味品企业在内的多家食品饮料企业纷纷发布提价公告,以应对上游原材料成本上涨带来的压力。当前终端市场传导情况如何?市民对调味品的接受度如何?

  近日,记者走访广州线上、线下市场了解到,多数消费者表示,对调味品提价的感受并不十分明显。而由于率先提价的部分产品销量出现一定程度的下滑,当前仍有许多中小企业处在观望中。

  文/广州日报全媒体记者 赵方圆

  “我们11月中旬收到了海天的提价通知,大概在11月底就传导到了终端。平均提价幅度18%,单品最高提价幅度53%。”家乐福有关负责人告诉记者。记者了解到,一般情况下,超市在接到企业的提价通知后,会先进行综合评估,之后再提价。

  12月15日,记者在某便利店看到,一款500ml/瓶的海天特级金标生抽售价13.8元,280g/瓶老干妈风味豆豉油特质辣椒售价14.5元,335g/瓶广合腐乳售价13.8元。在线上买菜平台,规格为380ml/瓶的海天味极鲜酱油售价达8.8元,750ml/瓶售价达15.8元;规格为500ml/瓶的李锦记精选生抽优惠价在7.9~8.5元。

  超市收到多家调味品提价申请

  广州某超市负责人向记者透露,目前已经收到多个调味品品牌的提价申请,还有部分调味品品牌反馈有提价意向。“我们超市部分调味品已经按照市场行情进行了价格上调,否则会影响供货。”但也有超市和线上买菜平台表示,目前仍未接到调味品企业的提价通知。

  部分提价产品销量下滑

  调味品陆续提价,消费者感受如何?走访过程中,多数消费者表示,对于调味品提价的感受不是很明显,并且能够接受当前的价格。而对价格较为敏感的陈姨告诉记者,自己此前购买的一款750ml的生抽产品优惠后的价格大概在10元左右,目前售价已经涨到16元左右,促销也没以前多了。但因为家里长年认准这一品牌,只能等待超市促销的机会。

  此前有超市采购总监告诉记者,部分提价产品的销量出现下滑,超市中没有提价或正在做促销的产品销量反而上升。

  家乐福有关负责人表示,从销售端来看,提价之后,海天味业的销量的确出现了一定程度的下滑。“因为调味品行业本身替代品比较多,少部分品牌提价的话大部分消费者还是会选择转向其他品牌。”该负责人告诉记者。

  中小企业担心提价后销量低

  “不想提,但不提不行,受上游原辅料等因素影响,我们也不得不考虑提价事宜。”作为广州本土调味品企业,如丰食品主营酱油、调味酱、酱菜等调味品,公司副总经理黄汉聪表示,企业对于提价十分谨慎,更多是考虑提价后如何留住消费者。

  某调味品业内人士告诉记者,许多中小型调味品企业前期能不涨就不涨。即便是提价,也要参照龙头企业提价的品类和幅度。

  “对中小企业来说,科学把握好‘度’是关键。提价幅度过高不利于销售,过低难以达到效果。”该业内人士表示,企业也不能因为原材料上涨导致产品品质下降,因此始终都要保持过硬的品质,不断开发新产品,提高产品技术含量,争取降本增效。


责声明:中食协经销商网对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容提供任何明示或暗示的保证。转载目的在于传递更多信息,请读者仅作参考,并自行承担全部风险与责任。网站转载上传图片或文字的知识版权如有侵犯,请及时通知我们,本网站将在第一时间及时删除。 

0
0

我来说两句