盲盒来到雪糕界 冰淇淋花样翻新争当“网红”
炎炎夏日即将到来，冰淇淋又成了商超便利店里的“热门单品”。最近，新潮的“国韵”路线团扇冰淇淋、传统的二八酱冰淇淋等相继上市，还有品牌玩起盲盒概念，“隐藏款”冰淇淋在社交平台迅速走红。
40元一支让游客直喊“贵” 文创雪糕别只想着“吸金”
越来越多的定制款文创雪糕登陆国内知名景区景点、博物馆，拿江苏来说，鸡鸣寺的药师佛塔、夫子庙的小状元、玄武湖的玄武门、花果山的孙悟空，等等，全都成了雪糕造型。
《中国居民膳食指南（2022）》出炉！提出平衡膳食八准则
膳食指南是健康教育和公共政策的基础性文件，是国家实施《健康中国行动》（2019-2030年）和《国民营养计划》（2017-2030年）的一个重要技术支撑。记者从中国营养学会获悉，4月26日上午，《中国居民膳食指南（2022）》在京发布。
疫情下，再谈大城市的“菜篮子”自给率
大城市的蔬菜自给率如何保障？保留多少？这个账究竟应该怎么算？城市的管理者们一定要学好政治经济学，不能只从经济上考虑划不划算、值不值得，更要从政治上想清楚应不应该、要不要干。
乳脂肪球膜及其配料达成科学共识
中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政等近20位中国食品科学技术学会权威专家形成的国内首个《乳脂肪球膜及其配料的科学共识》，共识明确指出，婴幼儿配方乳粉添加“富含乳脂肪球膜的乳清蛋白粉”后可促进 婴儿大脑认知发育、增强婴儿免疫力。
用小分子荧光探针 快速判断畜禽肉新鲜度
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品科技创新团队开发出用于畜禽肉新鲜度快速检测的新型小分子荧光探针，为高通量快速检测畜禽肉产品开辟了新路径。相关研究成果发表在《食品化学》上。
国家统计局：3月食品价格同比下降1.5% 猪肉降价四成
今日国家统计局发布了2022年3月份全国CPI（居民消费价格指数）数据。数据显示，3月份，全国居民消费价格同比上涨1.5%。其中，食品价格下降1.5%。食品中，猪肉价格下降41.4%。