今年预制菜市场规模预计达四千一百亿元
今年以来，预制菜销售迎来快速增长，受到越来越多消费者欢迎，也吸引了众多企业投资布局，成为拉动食品产业转型升级的有效突破口。未来，还需多方形成合力，编制统一的预制菜行业标准，助力产业健康可持续发展。
从低价贱卖的商业豆到品质优良的精品豆 云南咖啡更好喝了
2021年10月，联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会第一阶段会议在云南昆明召开，会议期间，茶歇选用的云南咖啡让国内外嘉宾赞不绝口。从商业豆到精品豆，云南咖啡如何走向精品化，赢得市场认可
黑巧克力加码健康减糖风
业内人士表示，小众的黑巧克力，开始不断被年轻人选择。和饮料市场一样，糖果市场也正经历着巨大变化。总体看来，整个糖果市场都在“减糖”的消费趋势下被颠覆，这对新品牌来说是风口，而对糖果巨头们来说却是风险。
拼购+产地直发 山东烟台张格庄樱桃“云”销全国日超万单
在我国的水果版图中，张格庄大樱桃占有一席之地。数据显示，截至2020年，山东以2938.91万吨的水果产量成为水果第一大省。其中，樱桃产量80万吨，种植面积150万亩，仅次于苹果和桃，稳坐山东水果的第三把交椅。
云南普洱咖啡豆开辟出口新线路
近日，经思茅海关产地检验检疫合格，一列运载着12个集装箱307吨普洱生咖啡豆的中老铁路国际货物列车从云南普洱市出发，到达重庆后，搭载中欧班列由新疆阿拉山口口岸出境顺利发往欧洲，该批货物是普洱首批通过铁路运输出口的咖啡豆。
奈雪的茶自研“自动奶茶机”投入使用
近日，记者在广州深圳多家奈雪门店看到，此前多次出现在财报和创始人专访中的“自动奶茶机”已经悄然入店显露真容。该机器极大解放门店人力的同时，最快可不到10秒完成一杯茶饮，产能提升约40%。
恒天然上调原奶价格预测区间 首次任命首席创新和品牌官
23日，恒天然上调2022/23奶季原奶价格预测区间，从每公斤乳固体8.25- 9.75新西兰元上调至每公斤乳固体8.75- 10.25新西兰元。恒天然首席执行官郝万里（Miles Hurrell）表示，牛奶价格预测的提升反映了牛奶供需等状况。
醋味雪糕 18元一支！A股“醋王”跨界卖雪糕 网友：黑暗料理？
日前，“醋王”恒顺醋业推出3款文创雪糕，口味分别为酱油芝士、香醋和黄酒，每只售价18元。恒顺产品开发人员表示，很多人出于好奇尝试，开始以为是黑暗料理，但吃完会觉得“非常惊艳”。
一夜爆火资本抢食 预制菜万亿风口成色几何
眼下预制菜行业“小、乱、散”问题突出，“挂羊头卖狗肉”者众多，C端销售数据“注水”严重。产业火爆的背后到底成色几何？专家指出，预制菜行业中长期发展逻辑依旧清晰，发展基础不断夯实。而解决眼下行业“痛点”，让“万亿风口”长风劲吹任重而道远。