《食品安全最佳实践白皮书(2021-2022年)》在京发布

6月22日,在中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的2022年国际食品安全与健康大会线上开幕式上,中国食品科学技术学会与沃尔玛食品安全协作中心共同发布了《食品安全最佳实践白皮书(2021-2022年)》。

安徽全面排查特殊食品生产企业风险隐患

近日,安徽省市场监管局印发《关于开展特殊食品生产企业风险隐患排查防控工作的通知》(以下简称《通知》),全面排查全省特殊食品生产企业质量安全问题隐患。

一亩田推出化橘红农产品大数据 助力化州12221市场体系建设

6月19日,2022年化橘红“12221”市场体系建设暨封坛活动在广东省化州市举办。化橘红官方网站和化橘红大数据系统上线,20坛化橘红珍藏品封坛。

新国标出台:调香白酒被剔除出白酒行列

6月1日,由市场监管总局、国家标准管理委员会修订发布的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》国家标准正式实施。新国标明确白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂,同时,调香白酒被剔除出白酒行列,重新定义为配制酒。

促进益生菌行业高质量发展 《食品用益生菌通则》团体标准发布

6月16日,由中国食品科学技术学会牵头,江南大学、国家食品安全风险评估中心等19家科研机构、高校、企业共同参与的《食品用益生菌通则》团体标准正式发布。

大食物观让人们吃得更健康

2016年中央一号文件就将“树立大食物观”作为优化农业生产结构和区域布局的重要内容。

外卖过度包装应“瘦身”

多措并举,从“供给侧”和“需求侧”两端齐发力,才能做到标本兼治,给外卖过度包装“瘦身”,合力遏制外卖过度包装乱象,让外卖回归外卖,回归餐饮服务的本质属性。

让月饼回归传统食品属性

6月10日,国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局联合对外发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》,强调要坚持月饼大众食品属性,促进月饼行业健康发展。

轻食与中式制汤行业走向标准化

6月2日,中国烹饪协会发布《轻食营养配餐设计指南》团体标准、《工业化标准化中式高汤》《工业化标准化中式浓汤》三项团体标准。

四部门发文部署遏制“天价”月饼

新华社北京6月10日电(记者安蓓)记者10日了解到,国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、国家市场监管总局近日联合发布公告,要求遏制“天价”月饼、促进行业健康发展,明确对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。

标准化让泡菜更美味健康

如今,眉山已整合投入资金9.5亿元,建成万亩泡菜原料基地12个,建成国家级绿色食品原料(蔬菜)标准化生产基地18.4万亩,成为国家级绿色食品蔬菜标准化生产基地县(区)。

合力抓好“菜篮子”保供稳价

确保大中城市“菜篮子”产品供给充足、价格稳定,需要从生产、运输、配送等方面着手,积极探索建立市场供应和突发性应急保障相结合的工作机制。

相关标准频出 预制菜行业迎来高速发展

中国烹饪协会日前发布《预制菜》团体标准,并将于今年7月2日实施。此前不久,江苏省消保委、江苏省餐饮行业协会等20余家单位发布了《预制菜点质量评价规范》团体标准。这两个团体标准的相继发布,标志着预制菜进入标准化管理轨道。

两部门:建设产地冷藏保鲜设施,有力保障农产品有效供给

农业农村部办公厅、财政部办公厅近日发出通知,要求做好2022年农产品产地冷藏保鲜设施建设工作。

首个预制菜电商标准施行

京东超市、中国预制菜产业联盟近日联合发布并实施了电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”。

江苏多措并举保丰收

2020年底,辛庄镇落实国家耕地“非粮化”整治要求,在平墅村先行推进“退草还粮”,对2600亩草皮种植田进行高标准农田改造建设,专业化基建与精细化种植双管齐下,本季小麦获得丰收。今年又安排了2500亩高标准农田项目。