碳水化合物并非减肥“天敌”
《中国居民膳食指南（2022）》建议，一个健康成年人摄入的碳水化合物供能比应占到50%—60%,每人每天应摄入谷类食物200—300克，其中全谷物和杂豆类50—150克、薯类50—100克，并且每周最好摄入25种以上的食物。
烘焙半成品也有“春天”
随着预制菜产业愈发火热，预制菜产业联盟等组织逐步建立，相关团体标准加紧制定，部分地区兴起了打造预制菜产业园的风潮。而当人们把目光聚焦在各种半成品菜上时，烘焙界的预制菜——冷冻面团也因利润高潜力大，市场规模悄然扩大。
解读艺术中的“饮食密码”
吃饭从来不是一件简单的事，不仅关乎口味，更关乎品位和文化。食物永远是人类生活中离不开的话题，也是艺术永恒的主题之一。艺术作品里的饮食，丰富了艺术表达的同时，也可以让人通过这一脉络更加了解艺术背后的历史和文化。
梨花“香饽饽”：留齿尖的花香 品桌上的风雅
百年梨树花盛开，踏春赏花正当时。阳春三月，位于兴隆县青松岭镇北三岔口村东峪的梨花如期竞相开放。在这里，漫天的梨花除了欣赏，还可以采食！梨花的食用在经过当地不断地实践之后，逐渐成为一道传统花食佳品。
食品安全消费提示：这只“红嘴绿鹦哥”物美价廉营养多
红根绿叶、娇翠鲜嫩，它是电视剧《还珠格格》里紫薇口中的“红嘴绿鹦哥”；从叶子到根，富含多种营养素，它是宝妈们钟爱的食材；既家常又好吃，它是“实力爆表”的春季时蔬——菠菜。
采食野生蘑菇风险有多高？这些提示一定要看
春天气温回升，温暖潮湿的环境适宜菌菇类的生长，菌菇味道鲜美且营养丰富，是春季不可错过的美食。然而，每年三四月份都是蘑菇中毒高发期，很多人喜欢采摘野生菌菇，而其中却隐藏了许多致命“杀手”。
“彩色牛肉”能吃吗？ 食品专家答疑解惑
科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任、副研究馆员阮光锋表示，牛肉出现彩色反光还能不能吃，需要具体情况具体分析。绝大多数情况下，牛肉出现彩色反光是正常现象，是能吃的。
如何正确食用香椿？食用前先烫漂 慢性病患者少食
近日，贵州省市场监管局发布关于食用香椿的消费提示称，香椿芽无论是凉拌还是炒菜，最好都经过半分钟的烫漂。相对而言，香椿的适用人群相对比较广泛，一般人群都可以食用，但由于香椿为发物，易诱使痼疾复发，因此慢性病患者应少食。
为什么说喝春茶没必要“洗茶”？
惊蛰时节一过，今年刚下来的春茶就要上市了，随着天气转暖，积蓄了一冬养分的茶树纷纷冒出新芽、飘起茶香。那么，喝春茶有什么讲究呢？我的建议是，喝春茶没必要进行“洗茶”这个步骤。