春末夏初，做腌菜留住田园的味道
前几天，在南京木石寨“巡山”的厦门好友发朋友圈道：“猕猴桃和桔子花正在开，油桃、核桃已经结果，今年的覆盆子有些晚，我们来的也正是时候，今晚若能如期下雨，明后天漫山遍野都是熟透的覆盆子，吃不完就可采来做果酱。玫瑰花也是可食的，用糖和蜜腌制成酱...
夏天宝宝食欲不佳怎么办？快来试试这道健脾方
进入五月，气温逐渐升高，“热”开始成为关键词。很多宝宝食欲不佳甚至下降，不爱吃饭只想喝冷饮，稍微吃多一点，又会比以往更容易积食、积热、腹泻。宝宝的脾胃功能会比其它时节更弱一些，而且夏天是最不适宜补益的季节。那要怎么给孩子强身健体呢？其实，最...
饮料伤身中药苦，给宝宝做这3种初夏饮品安全又好喝
进补有两种，一是食补，二是药补。但作为天天开药的医者，我却常说这句话：“药补不如食补”。是药三分毒，想让自己的孩子身体健康，总不能天天吃药吧。很多南方宝宝的童年，都离不开中药煲。稍有一点咽痛头晕，勤快的妈妈们就会煲煮中药汤剂，家里永远都有一...
补铁润肺又通便！木耳花式吃法给宝宝用起来
天气一热，大家是不是对重口的荤菜渐渐提不起兴趣，就想吃点爽口的小菜？一到夏天，很多家庭都喜欢弄点凉拌菜，尤其在北方地区，食物过水煮熟，再过一遍冷水，浇上油盐，加上调味料，很快就能弄一盘小凉菜。宝宝吃了也很开胃。但是，有的凉菜过于“凉”，宝宝...
五一假日享美食，这些美食助力疫情防控!
编者按：“五一”对于许多人来说是很好的出行假期，可以好好地放松游玩并且享受美食。但是，由于当前境外输入仍带来零散病例，存在较大隐患和风险，朋友们切不能掉以轻心，“五一”假期畅玩的同时也要注意保护自身健康，减少感染风险。今天，我们推荐一些美食...
减肥人士请注意，它来了，它带着胖16斤的秘密来了！
炎炎夏日已经在来的路上，有的人刚刚立下减肥的flag，转眼就遇到了路上的绊脚石——那个懂吃的团队，带着《风味人间2》回来了！对它，观众们的心情非常复杂，一边说着拒绝：“绝对不能晚上看”，一边没忍住按下了播放键，然后一个不小心又打开了外卖软件...
为什么蘑菇的味道那么鲜美？
蘑菇是人们日常餐桌上十分常见的一种食材，它们营养极其丰富。例如，其富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，蛋白质含量也超过绝大多数蔬菜，有“植物肉”的美誉。除了营养丰富，口感嫩滑，味道鲜美也是蘑菇深受大家喜爱的原因之一。那么，你知道蘑菇的鲜味从何...
宝宝春天总爱积食怎么办？快试试这种水果
前几天，我看诊时听到一位家长说：宝宝最近蔫蔫的，不太爱吃饭，我给他吃了几块菠萝蜜，好像开了胃一样，感觉好多了。可算找到一个懂得给宝宝吃菠萝蜜的家长了，太难得。菠萝蜜这种水果，属于被外形和名字耽误的“实力派”：谁让它外形酷似榴莲，名字又像菠萝...
防疫期 这样吃清热解毒补正气
新冠肺炎防控进入关键期，合理饮食也很重要。中华中医药学会中药基础理论分会首届副主委、广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟建议，饮食上可根据个人的情况，适当清热解毒、健脾益肺、芳化湿浊，以助调五脏、补正气，增强机体免疫功能和抗病能力。他推...
疫情期间别喝粥？战疫早餐应该这样吃！
编者按：近日，张文宏医生“早上不许吃粥”的视频在网上引起了热议。起因是他在一次发布会上建议家长给孩子准备鸡蛋、牛奶等高蛋白的早餐，还强调了“不许吃粥”。早餐吃粥是很多中国人的传统饮食习惯，而张文宏的观点让很多人“手里的粥一下子不香了”。粥到...
岚皋古茶香味醇
人间最美四月天，正是春茶上市时。庚子清明节刚过，我就收到了岚皋县一茶企寄来的两包手工茶，只见茶品细嫩卷曲，披毫隐绿，外形匀整；冲泡后，汤色嫩绿明亮，清花香显；再用小勺子舀茶盅，细致品尝，滋味清爽鲜醇；经过三轮后，倒出叶片，瓷盘内叶底嫩绿明亮...
谷雨养生重祛湿，一粥一饭祛疲乏
谷雨节气的到来，预示着春寒料峭的春季已经过去，之后的气温将慢慢回升，自然界已经做好了进入夏天的准备。在谷雨节气后，降雨也会比之前更加频繁，空气的湿度加大。这个时候如果人们穿衣过于单薄，或者阳气不足、升发不利，则很容易导致湿气困乏脾土，导致困...
一份“芫荽鲫鱼汤”好美味 食用鲫鱼应注意分人、分时
鲫鱼的味道鲜美，又富有营养，受到很多“食客”的喜爱。但是，鲫鱼并不适合所有人，不注意的话可能还会引发疾病。那么，鲫鱼有何好处？哪些人不适合吃鲫鱼？浙江在线提到，鲫鱼性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。而且，鲫鱼体内的...
盘一盘那些“荆荆有味”
武昌鱼：毛主席的著名诗句“才饮长沙水，又食武昌鱼”，指的就是武汉市梁子湖内的鳊鱼。武昌鱼具有头小体高、面扁背厚的特征，鱼脂肥美，肉质细嫩，搭配冬笋、香菇清蒸，鱼肉爽滑紧实，汤汁清香。洪山菜薹：紫菜薹俗称“大股子”。洪山菜薹炒腊肉是与清蒸武昌...
香菇菜心 补钙效果强
原料：干香菇160克，油菜200克，盐、葱、生姜、蒜、辣椒、蚝油、淀粉、胡椒粉、香油适量。做法：1.将洗净泡发好的干香菇切花刀，油菜对半切。2.热水里加少量油盐，水开后焯一下油菜，捞出摆盘。3.油热放葱、姜、蒜、辣椒、蚝油炒香，加香菇炒。4...
来碗红枣银耳汤防春燥
春天冷热交替的气候加上干燥的空气，不仅让我们的身体处于“干巴巴”的状态，还会被一些疾病“盯上”，如过敏性皮炎、干眼症、便秘等。想要在干燥的春天找回往日的“水灵”，守住健康的“防线”，除了适当使用保湿护肤品外，还应多吃一些有助防春燥的食物，中...